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Seleção de Receitas do

Lagostino

Moqueca

Ingredientes:

1 kg de peixe de sua preferência (dourada, filhote, pintado, abadejo, namorado)
6 tomates maduros picados
1 cebola grande picada
3 dentes de alho socados
½ pimentão picado
azeite de oliva, azeite de dendê
1 vidro de leite de coco
cheiro verde, orégano, sal e pimenta

Modo de Preparar:

1. Numa panela, frite a cebola e o alho no azeite de oliva, acrescente o tomate, o pimentão, os temperos e um pouco de azeite de dendê deixando formar um molho bem consistente.
2. Acrescente o peixe e deixe cozinhar por mais ou menos 20 minutos, acerte o sal e coloque o leite de coco. Sirva acompanhado de arroz branco.

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