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Seleção de Receitas do

Lagostino

Lagosta Gratinada

Ingredientes:

3 caudas de lagosta
2 xícaras (chá) de molho bernaise branco
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
250 gr. de queijo ralado

Modo de Preparar:

1.Ferva numa panela agua, orégano, louro e um cubo de caldo de legumes, assim que levantar fervura coloque as caudas de lagostas. desligue o fogo e retire as lagostas. Tire toda carne da lagosta e pique.
2.Numa panela, grelhe as caudas na manteiga.
3.Misture o molho bernaise com a lagosta e a metade do queijo, polvilhe o refratário com o resto do queijo.
4.Leve ao forno para gratinar por 10 minutos.

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