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Seleção de Receitas do

Lagostino

Casquinha de Siri

Ingredientes:

1 kg de carne de siri pura
6 tomates maduros picados
1 cebola grande picada
2 dentes de alho socados
margarina
1 vidro de leite de coco
1 pacote de creme de cebola
sal, cheiro verde e queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:

1. Numa panela, frite a cebola e o alho na margarina. Em seguida, faça um molho com os tomates e acrescente os temperos.
2. Coloque a carne de siri e deixe refogar por 15 minutos; misture o leite de coco com o creme de cebola e acrescente na panela, deixe engrossar e desligue o fogo.
3. Coloque nas conchas, polvilhe com queijo e leve ao forno para gratinar.

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